1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блины детские на топленом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Этот рецепт проверен множество раз, даже 12-ти летняя дочка готовит. Особенно вкусные...
Ингредиенты
- муки высшего сорта 400 гр
- яйца 3 шт
- молока топленого или пополам с обычным 1 л
- сахара 1 ст.л.
- соли 0.5 ч.л.
- растительного масла и чуть для жарки 2 ст.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Молоко из холодильника разогреваем 1-2 мин в микроволновке
2
Смешать яйца, сахар, соль и добавить молока, снова перемешать
3
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпая в молоко продолжать мешать, удобнее миксером. Получаем тесто консистенции жидкой сметаны. Добавить 2 ст.л подсолнечного масла и снова перемешать.
4
Оставить тесто на минут 10 и можно выпекать блины. Разогреваем сковороду не совсем на максимум и смазываем первый раз маслом. Выливаем посередине половник теста (у меня пластиковый небольшой от мультиварки) и наклоняя быстро сковороду по кругу распределяем тесто. Как только жидкость подсохнет подцепляем сбоку лопаткой блин (у меня длинная специально для блинной сковороды), проводим ей к середине, приподнимаем и переворачиваем (так они не рвутся).
5
Ждём секунд 30, приподнимаем край и смотрим появился ли румянец у блина (припек, блин свободно уже скользит по сковороде) и снимаем. Остальные блины жарим не смазывая сковороду.
6
Выкладываем блины друг на друга, можно смазывать сливочным маслом, но я так не делаю, т.к. едим с разными начинками.
7
Ещё как вариант тесто можно разделить и капнуть красителя, как сделала моя дочь. Соседским детям очень понравилось
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
