Печеночные оладьи с начинкой👍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина 🏃♂️
Простое и недорогое блюдо, а в таком варианте можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
- печени говяжьей (можно куриную) 200 гр
- яйцо 1 шт
- муки 2 ст л
- сметаны 1 ст л
- Соль, перец по вкусу
- Для начинки
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- шампиньоны (у меня замороженные) 200 гр
- чеснока 2 зубчика
- Зелень укроп, петрушка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Печень промыть, очистить от пленки, измельчить в блендере или в мясорубке. Добавить к ней яйцо, сметану, муку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Столовой ложкой выкладывать на сковороду в виде небольших оладий, жарить примерно по 2 мин.с каждой стороны. Я жарю маленькие оладьи, см 4 в диаметре, они более аккуратно и красиво смотрятся на столе.
2
Приготовить начинку 1: лук нарезать полукольцами, морковь на терке, обжарить до золотистого цвета, в конце добавить мелко нарезанный чеснок, зелень.
3
Приготовить начинку 2: лук и мелко порезанные шампиньоны обжарить на сковороде до готовности. Добавить чеснок и зелень.
4
Первый слой оладий разложить на блюде, смазать немного майонезом, положить начинку 1, затем второй слой оладий, смазать майонезом, положить начинку 2. Сверху положить третий слой оладий. Украсить по своему желанию. Я немного смазала майонезом, украсила ягодами брусники. Дать постоять, пропитаться. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!