Макароны с фаршем в сливочно-сырном соусе

Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке.

Обжарить фарш в течение 5-7 минут.

Добавить помидоры и бульон (или воду). Посолить и добавить базилик.

Когда бульон начнет закипать, положить макароны, накрыть крышкой и варить до их готовности.

Растопить сливочное масло и добавить муку.

Добавить молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Довести соус до кипения и добавить сыр, перемешать до однородности.

Влить соус в макароны и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!