Домашняя пицца

Подготовим ингредиенты.

В глубокую ёмкость просеять муку. Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать.

Влить тёплую (не горячую☝️) воду, перемешать.

Добавить растительное масло, перемешать.

Стол присыпать чуть-чуть мукой, выложить тесто и вымесить в течение 5 минут, подсыпая при необходимости муки, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Тесто вернуть в ёмкость, накрыть плёнкой и поставить в едва тёплую духовку для подъёма. Как делаю я: включаю духовку на максимум на 2 минуты и выключаю. Затем ставлю тесто на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.

Томат нарезать кубиками.

Сыр натереть на тёрке. У меня был куплен уже тёртый сыр.

Стол застелить пергаментной бумагой. Раскатать скалкой тесто в круг, диаметром примерно 30 см и толщиной 3-4 мм.

Аккуратно переместить тесто вместе с бумагой на противень.

Смазать кетчупом или томатным соусом.

Посыпать орегано.

Выложить салями.

Выложить томат.

И щедро посыпать сыром.

Поставить в разогретую духовку до 200° и выпекать 20-25 минут.

Наша пицца готова!🍕 Приятного аппетита!🤗