Лосось слабосоленый в свекольном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аиша
Одна из лучших вариаций слабосоленого лосося 🐟
Ингредиенты
- Филейная часть лосося
- Сырой свеклы 200 гр.
- натертого хрена или 1 ч.л васаби 1-2 ст.л
- лимон (Цедра) 1
- Укроп 2 пучка
- соли 2 ст.л
- сахара 1.5 ст.л
- водки или коньяка 50 гр
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Свеклу, 1 пучок укропа, натертый хрен(или васаби),цедра лимона, соль,сахар(или мед) перемолоть в измельчителе. Получившейся массой натереть рыбу, завернуть в пищевую пленку, а затем в фольгу и поставить в холодильник на 36 часов.(у меня 24 часа). Развернуть рыбу, очистить от свекольной массы,выложить на блюдо, обильно посыпать нарезанным укропом и цедрой и снова завернуть в пищевую пленку. Снова поставить в холодильник на 2-3часа.
Всё! Рыба готова!🐟
2
Соус:
Классический йогурт(или сметана+кефир)
Цедра лимона
Натертый хрен(у меня васаби)-1 ч.л
Соль
Сахар
Сок лимона
Все перемешать и подавать с рыбой!
3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96839
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!