Домашний лимонный кекс

Смешайте в миске муку и разрыхлитель. Лимон ополосните кипятком, обсушите, натрите цедру и выжмите сок.

Сахар, яйца, размягченное сливочное масло, лимонную цедру и сок добавьте к мучной смеси. Перемешайте все ингредиенты.

Выпекаем кекс при температуре 180 С в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут.

Достаньте лимонный кекс из духовки, выложите его из формы и оставьте на некоторое время на решетке — дайте отдохнуть.

Надкалываем в кексе небольшие дырочки и пропитываем наш кекс.

Далее в ёмкости топим на плите сливочное масло и шоколад и обильно поливаем нашей смесью кекс,можно размазать по всему кексу,можно просто вылить и сделать "подтёки".Кекс убрать в холодильник на пару часов,чтобы застыла глазурь.Можно украсить по желанию.Приятного аппетита !