Грильяж яблочный (мягкий) из геркулеса

Яблоки перемолоть в блендере вместе с геркулесом. В сковороде на медленном огне растопить масло, добавить сахар, молоко и мед. Постоянно помешивая до получения однородной массы.

Всыпать Геркулес и яблоки. Помешивая, привести массу в однородное состояние. Хорошо, если сахар быстро карамелизируется, тогда смесь приобретет приятный золотистый цвет.

Досточку обернуть фольгой, выложить на нее геркулесовую смесь и разровнять (уплотнить) влажными руками. Разрезать на мелкие квадратики. Остудить. Убрать в холодильник для затвердевания. Сложно удержаться и не попробовать... На вкус конфетки напоминают мягкий грильяж. На удивление, конфеты понравились даже моей привереде-доче :)

Готовые конфетки выложить на тарелку. Налить чай и... Приятного аппетита 😉