Макароны с мясом

Отварить макароны (у меня лингвини) согласно инструкции на упаковке.

Начинаем приготовление подливы с мясом. Говяжье (или любое)мясо режем кусочками.

Морковь трём на крупной терке.

Болгарский или полугорький перец режем соломкой.

Режем зеленый лук и чеснок.

В сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем мясо и обжариваем до готовности.

Добавляем морковь и обжариваем 2 минуты

Добавляем перец и обжариваем еще 2 минуты.

Кладем томат и обжариваем 1 минуту, постоянно помешивая. Наливаем воду, хорошо все перемешиваем, и ждем, когда подлива закипит.

Добавляем соль, смесь специй (паприка, сухой чеснок, зелень укропа и петрушки, чили, черный перец), хорошо перемешиваем, тушим 2 минуты.

Добавляем чеснок и зеленый лук, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Подлива готова.

Подаем с макаронами. Можно сверху посыпать свежей зеленью.