Яичница с беконом и луком

Бекон мелко нарезанный (я брала грудинку с прослойкой мяса тоненько нарезала) обжарить на сковороде. Лук мелко порезать и добавить к бекону. Все хорошо пожарить, до золотистого цвета лука и бекона. Если любите совсем зажаренный бекон то сперва его подольше жарьте и только потом лук добавляйте, а то лук может сгореть. Огонь при этом выставляйте чуть выше среднего.

Разбейте яйца, посолите и жарьте до готовности яиц(как вам нравится) мы любим яйца чуть сыроватые и с глазками. Но можно и глазки разбить. подать можно на подушке из салата айсберг, огурчиком и авокадо, посыпав сверху укропчиком. Приятного аппетита.