Имбирное печенье с глазурью

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления имбирного печенья с глазурью: https://youtu.be/C_kxmerbiDU В большую миску выкладываем 100 гр. мягкого сливочного масла, добавляем 70 гр. сахарной пудры и перемешиваем миксером. Затем в масляную основу добавляем щепотку кардамона, 0,3 ч. л. корицы.

Добавляем в основу 0,5 ч.л. имбиря. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Добавляем 1 ст.л. просеянного какао, одно куриное яйцо и аккуратно перемешиваем до однородного состояния миксером.

В большую миску частями просеиваем 250 гр. муки, добавляем щепотку соли, 1 ч.л. соды, аккуратно размешиваем, собираем руками тесто в ком и положив в пакет убираем на 50 минут в холодильник, после чего достаем и делим его на две части

Раскатываем скалкой каждую из частей теста до лепешки с гладкой равномерной поверхностью 0,5 см. толщиной. Вырезаем из получившейся лепешки фигурки и выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень. Разогреваем духовку до 180 гр. и ставим в нее противень на 15 минут.

Для украшения печенья приготавливаем глазурь и в чистую, сухую миску добавляем белок от одного куриного яйца, 200 граммов просеянной сахарной пудры, 0,5 ч.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. крахмала и взбиваем до белой и красивой массы.

Глазурь раскладываем порциями по нескольким мискам, добавляем в каждую по капле красителя и хорошо размешиваем, затем разложив глазурь по кулькам раскрашиваем печенье в красивые и произвольные цвета.