Постные овсяные котлеты

Name: Постные овсяные котлеты
Ingredients: овсяных хлопьев; репчатого лука; чеснока; средняя картофелина; панировочные сухари; перец, соль и ваши любимые приправы (у меня «Прованские травы»)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergey Kuchin 🌳

Постные овсяные котлеты с картофелем и луком хороши во время поста или для тех, кто...

Ингредиенты

овсяных хлопьев 1 стакан

репчатого лука 1 головка

чеснока 4-5 зубчиков

средняя картофелина 1

панировочные сухари

перец, соль и ваши любимые приправы (у меня «Прованские травы») по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут. Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку или измельчаем в блендере. Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук и картофель.

Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям чеснок, соль, перец и приправы. Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре. Из полученного овсяного фарша формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.