Рулет из лаваша с говяжьим фаршем

Мясо у меня было уже варёное. Провернуть через мясорубку. Лук нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности.

Соединить мясо и лук,перемешать. Расстелить два лаваша. На каждый выложить по половине готовой начинки. Скатать в рулеты.

Рулеты смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на 30 минут. До покраснения верхней корочки.

Готовый рулет вынуть из духовки,дать немного остыть и нарезать порционно. Подавать с супом,щами или борщом. Можно как и отдельное блюдо. Приятного аппетита!