Овощной постный суп

Сельдерей вымыть тщательно. У меня стебли. Положить в кастрюлю,в которой будет вариться суп,налить воды столько,чтобы только покрылся сельдерей. Дать закипеть. И пусть себе варится😉. Ещё забросила к сельдерею толстые стебли укропа.

Пока зелень варится,подготовим овощи (то,что нашлось,собственно). Чистим,моем. Нарезаем кубиками.

Вынимаем из кастрюли сельдерей.

И в этот же отвар отправляем порезанные овощи. Посолить. Я пользуюсь гималайской розовой мелкой солью. Добавить бульённый кубик.

Когда суп будет уже готов,нарезать ещё мелко укроп или другую зелень,положить в суп. Не перемешивать! Закрыть крышку и выключить огонь. Суп готов! Такой супчик можно кушать и со сливками,и со сметаной. И вообще без ничего😃,как я.