Салат овощной ассорти в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
# марафон. Предлагаю рецепт овощного салата на зиму, приготовленного в мультиварке.
Ингредиенты
- помидоры 700 гр
- болгарский перец 400 гр
- кабачки 400 гр
- баклажаны 400 гр
- морковь 200 гр
- репчатый лук 200 гр
- чеснок 100 гр
- соль 25-30 гр
- сахар 40-50 гр
- уксус (9%) 30 мл
- растительное масло 100 мл
- Свежая зелень по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Морковь и лук нашинковать, перец, кабачки и баклажаны нарезать кубиками.
2
В чашу мультиварки влить масло, установить режим "Жарка" или "Выпечка" и, помешивая, обжарить лук и морковь в течение 10 минут.
3
Добавить томатное пюре, сахар, соль и довести в режиме "Варка на пару" до кипения.
4
В кипящее пюре добавить кабачки, баклажаны, перец. Установить режим "Тушение" на 30 минут.
5
Добавить чеснок, измельчённую зелень, уксус. Тушить 10 минут.
6
Горячую смесь разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!