Рисовая запеканка с яблоками

Нужно сварить вязкую кашу, которая будет основой запеканки. Рис промыть и залить молоком с водой, добавить щепотку соли.Как закипит, добавить сахар и кусочек масла. Варить минут 10-15, до готовности. Немного остудить рис. Яйца смешать со столовой ложкой сметаны и добавить в рис. Немного оставить для смазывания верха запеканки. Форму смазать оставшимся маслом и выложить 1/3 риса, яблоки нарезать кусочками и выложить половину на рис.Посыпать корицей.

У меня получилось три слоя риса и два слоя яблок. Сверху должен быть рис.Смазываем верх запеканки и выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Ориентируйтесь на румяный верх. Приятного аппетита.