Овощная запеканка с рисом

Name: Овощная запеканка с рисом
Ingredients: Рис; Капуста цветная; Лпанировочные сухари; Яйцо; Перец болгарский красный; Лук репчатый; Соль и перец чёрный молотый по вкусу; Масло сливочное; Укропа 2–3; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Овощные запеканки можно готовить круглый год - летом из свежих овощей, а зимой из...

Ингредиенты

Рис 150 г
Капуста цветная 1 кг
Лпанировочные сухари 1 стак.
Яйцо 5 шт.
Перец болгарский красный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец чёрный молотый по вкусу
Масло сливочное 1-2 ст. л.
Укропа 2–3 1 вет.
Масло растительное 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите рис в среднем сотейнике, воды должно быть больше риса в 2 раза. Нагрейте на среднем огне до срабатывания виталока, затем убавьте и засеките 15-20 мин.

Приготовьте на пару цветную капусту, разберите на соцветия. Можно отварить. По рецепту должно быть 1 кг Кочан, у меня было гораздо меньше). Варка или на пару 15 минут. После этого остудить.

Спассеруйте мелко порезанный лук на подсолнечном или оливковом масле до золотистого цвета.

Нарежьте на кубики болгарский перец и мелко порубите укроп. В миске соедините рис, цветную капусту, сладкий перец, нарезанный укроп. Посолите по вкусу. Добавьте чёрного молотого перца по вкусу.(у меня смесь 5 перцев).

Все перемешайте.

Взбейте яйца в контейнере, как на омлет. Смешайте взбитые яйца с рисом и овощами.

Смажьте большой сотейник сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями на дно. Выложите полученную массу в сотейник. Закройте крышкой. Нагрейте сотейник на среднем огне до срабатывания виталока. После этого убавьте до минимума и готовьте 21 минуту;).

Всё готово! Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...