Гуляш из курицы с солеными огурцами

Name: Гуляш из курицы с солеными огурцами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: филе куриной грудки; соленые огурчики; лук репчатый; картофельный крахмал; кетчуп; горячая вода; оливковое масло; сахарный песок; горчица; соль, перец, любимые специи; свежая зелень (укропчик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🌳

Вариантов гуляша существует огромное множество. Приготовить - это блюдо можно из...

1 час

8 порций

Ингредиенты

филе куриной грудки 500 гр
соленые огурчики 4 шт
лук репчатый 1 шт
картофельный крахмал 1 столовая ложка
кетчуп 1 столовая ложка
горячая вода 200 мл
оливковое масло 10 мл
сахарный песок 1 чайная ложка
горчица 1 чайная ложка
соль, перец, любимые специи по вкусу
свежая зелень (укропчик) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

В сковороде хорошо разогреваем масло. Мясо выкладываем в сковородку, немного перчим, солим, щепотку куркумы (она придаст красивый цвет нашему блюду) и приправы для гуляша, обжариваем на небольшом огне в течение 7 минут, пока мясо не зазолотится.

Лук чистим, моем и нарезаем небольшими полукольцами. Огурцы нарезаем тонкими брусочками.

К мясу добавляем лук и обжариваем еще 3 минуты.

В стакане смешиваем воду, крахмал, горчицу, кетчуп, сахар. Смесь должна получиться однородной без комочков. Выливаем полученный соус в сковородку, перемешиваем, делаем огонь минимальным и продолжаем тушить под крышкой, периодически помешивая 15 минут.

Теперь добавляем огурцы, все тщательно перемешиваем и тушим еще 10 минут.

За 5 минут до готовности добавляем мелко порубленную свежую зелень, еще раз перемешиваем и пробуем на вкус (всего ли достаточно в нашем блюде). Это отличное блюдо будем прекрасно сочетаться с любым гарниром (у нас была пюрешка).

...