Оладьи постные дрожжевые

Смешать воду, соль, сахар и дрожжи и оставить на 5 минут.

Всыпать просеяннуу муку, смешать и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

Перемешать наше тесто и отправить. в теплое место на 40 минут, накрыв также полотенцем.Я ставлю в духовку, которую немного прогрела заранее.

Через 40 минут тесто поднимется в 3 раза, не перемешиваем. Жарим на растительном масле наши оладьи с 2 сторон до золотистой корочки.

Готовые оладьи подаем со сметаной, джемом, икрой, рыбой и т. д. Я пожарила банан на сливочном масле с сахаром и корицей!