Скумбрия-гриль за 30 минут в духовке

Смешать в миске соевый соус и приправу.

Отрезать у тушек рыбы головы и хвосты. Распластать рыбу вдоль хребта. Вынуть хребет и кости, вычистить внутренности, снять пленку и тщательно промыть.

Обмакнуть рыбу в маринад с двух сторон и выложить на противень для гриля.

Включить духовку на режим гриля или просто верхнюю горелку.

В прогретой духовке запекать рыбу около 20 минут, затем выключить и дать постоять еще минут 5-10.

Можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита 👌