Минтай тушеный

Приготовим наш набор продуктов. Морковь натрём на тёрке.Лук нарезать полукольцами.

Обжарить лук. Потом добавить морковь. Обжарить минут 5. Снять с огня. В этой же сковороде чуть-чуть подрумяниваем нарезанный кусочками и обваленный в муке+соль+перец минтай. Сверху выкладываем луково-морковную зажарку.

Делаем соус: мука+2 ст.л. сметаны+пряности (у меня прованские травы)=перемешать. Выливаем в рыбку и тушим в соусе до готовности.

Картофель чистим, моем, солим, варим. Сливаем воду. Кладём сливочное масло и взбиваем.

Вливаем горячее молоко и взбиваем пюре ещё чуть-чуть.

Теперь салатик. Шинкуем капусту и огурцы+соль.

Укроп порубить. Чеснок натереть. Смешать всё в большой чашке+масло растительное для заправки (у меня ароматное для салатов)

Выкладываем в салатник.

Вот и готова наша вкуснейшая тушеная рыбка с картофельным пюре и овощным салатиком😋🌹👍 Приятного аппетита, друзья!