1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Минтай с солёными огурцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Рыбка получается сочной, нежной, а солёные огурчики придают особую пикантность....
50 минут
6 порций
2
Ингредиенты
- минтая 3 шт.
- луковица 1
- солёных огурчика 3
- сметаны 4 ст.л.
- муки для панировки + 1 ст.л. в соус 3 ст. л.
- кипятка 20 (0 мл.)
- приправы для рыбы 1 ч.л.
- паприки 1/2 ч.л.
- перец, соль по вкусу
- для соуса:
- воды 70 мл.
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Минтай почистить, порезать на порционные кусочки. В пакет насыпать муку, приправу для рыбы, паприку, соль, потрясти. Положить кусочки рыбы, завязать пакет и ещё раз хорошо потрясти (можно просто рыбу посолить, приправить специями и обвалять в муке). В сковороду налить растительное масло, обжарить рыбу до золотистой корочки, перед жаркой стряхнуть излишки муки. Лук и огурцы нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, с начала обжарить лук до золотистости, а затем добавить к нему огурцы.
2
Влить 200 мл. кипячёной воды, тушить 5 минут, под крышкой. Сделать соус: в миску положить сметану, 1 ст.л. муки, перемешать. Влить 70 мл. воды, перемешать, влить к луку с огурцами, перемешать, по вкусу посолить, поперчить, перемешать. В соус выложить рыбу, сверху немного полить соусом или просто в процессе тушения один раз перевернуть рыбку. Тушить 15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
