Минтай тушеный на сковороде 😋

Пропорции не пишу, все беру на глаз 🙈🙈🙈 Минтай разморозить при комнатной температуре, почистить, нарезать на кусочки и немного обсушить бумажным полотенцем.

Муку смешать с солью и специями.

На сковороде разогреть масло. Минтай обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Минтай переложить на тарелку, лук нарезать покрупнее, морковь на крупной тёрке натереть..и в этом масле (можно на другой сковороде) обжарить мин 5.

Майонез 3-4 ст.л смешать с 1 стаканом воды и влить в зажарку (во время тушения майонез смешается с зажаркой и не будем маленьких комочков от него) и довести до кипения.

Как наша подлива закипит. Вернуть рыбу в сковороду,огонь ставим на минимум,накрыли крышкой и тушим мин 10...спустя 10 мин добавить чеснок и продолжить тушить ещё мин 10...наша рыбка готова 😋😋😋 очень вкусно с картофельным пюре. Можно и просто с хлебом,подливы достаточно 😋😋😋 по желанию можно посыпать зеленью.