Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щука тушёная в яйцах и сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#щука #ужин Так щуку готовила впервые. Вкусная, сочная и ароматная получилась рыбка. За...
1 час
4
1
Ингредиенты
- Щука 2 шт не большие
- Лук 2 шт средних
- Сливки 15 % 100 мл
- Яйцо 2 шт
- Масло растительное 3 стол. л.
- Соль, специи по вкусу и желанию
- Зелень пучок
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
У меня щука из заморозки, уже почищена и разрезана на кусочки. Осталось разморозить заранее, посолить и посыпать специями. Можно немного сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком. Перемешать и оставить помариноваться минимум на 30 мин. Если время позволяет, можно дольше.
2
Соединить яйца и сливки. Перемешать венчиком. Рыбу поместить в эту смесь.
3
В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить кусочки щуки до румяной корочки.
4
Пока жарится первая сторона, подготовить лук и зелень
5
Рыбу перевернуть. Обжарить одну, две минуты и посыпать луком. Закрыть крышкой и пожарить, чтобы и вторая сторона стала румяной. Затем вылить остатки смеси. Посыпать зеленью и потушить всё вместе 5 - 6 мин. под крышкой.
6
Подавать с гарниром, если это обед или, как самостоятельное блюдо, если ужин. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98667
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
