Рыба в сливках за 15 минут

Name: Рыба в сливках за 15 минут
Yield: 2 порции
Ingredients: Рыба филе половинки 2 шт.; Сливки 10-20% 150 мл.; Лимон 1 шт.; Орегано 1 ч.л.; Перец белый ½ ч.л.; Куркума (паприка сладкая) ½ ч.л.; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Предлагаю рецепт для ленивых обжор. Готовится быстро, готовится легко и результат...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

Рыба филе половинки 2 шт.

Сливки 10-20% 150 мл.

Лимон 1 шт.

Орегано 1 ч.л.

Перец белый ½ ч.л.

Куркума (паприка сладкая) ½ ч.л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Замороженную рыбу с вечера переложить из морозильной камеры в холодильник для правильного размораживания. Удалить влагу салфетками с поверхности рыбного филе. У меня филе окуня. Каждый кусочек с обеих сторон посолить и посыпать приправами. Не до фанатизма, иначе яркий аромат приправы забьет запах самой рыбы. Оставить кусочки для просаливания на 10-20 минут. Рыба просаливается быстрее мяса.

На разогретую сковороду влить сливки, немного подсолить и добавить куркумы, для красивого цвета и аромата. Обжарить в сливках кусочки филе с двух сторон по 1-2 минуты до готовности. Подавая блюдо, полейте кусочки филе соком лимона и горячими сливками, оставшимися в сковороде.