Отварное мясо с макаронами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#люблюмясо #отварноемясо
Альтернатива шорпо, очень полезное первое блюдо, бульон...
Ингредиенты
- мясо с жиром и костью (можно суп набор с мясом) 500 гр.
- репчатый лук 1
- соли 1 ст.ложка
- макарон 150 гр.
- воды 2,5 л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Мясо залить водой и варить, периодически снимая пенку, с момента как вода за кипит, варим 30 минут на высоком огне за тем убавляем до среднего. Например если 6 из максимума то до 3. Добавляем очищенный целый лук, солим. Так варим ещё 1,5-2 часа. Затем вынимаем мясо, лук.Процеживаем бульон, мясо можно мелко порубить. Промываем кастрюлю и заново заливаем бульон, мясо даём вскипеть и добавляем макароны, у меня макароны твердых сортов. Варим минут 7 и выключаем.
2
В конце выливаем 1 кружку, холодной фильтрованной воды.
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91326
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Не бешбармак у нас почти без бульена и подаётся в большой плоской посуде в роде подноса...а это больше 1 блюдо
23 мая 2019 г.
Ответить
Доброго времени суток,мне очень интересно,скажите,зачем промывать кастрюлю?
24 мая 2019 г.
Ответить
Когда процеживаю бульен, остаётся осадок от бульена на дне, у меня чугунная кастрюля, если не избавится от него бульен будет мутный...я так делаю😉
24 мая 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!