Шарлотка на кефире

Name: Шарлотка на кефире
Ingredients: кефира; сахара; муки; растительного масла; яйца; разрыхлителя; средних яблока; ягод (клюква, смородина, черника, у меня замороженная клюква); сахарная пудра для посыпания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Шарлотка с яблоками - один из самых популярных пирогов. Такая популярность объясняется...

Ингредиенты

кефира 200 мл

сахара 200 г

муки 300-320 г

растительного масла 100 мл

яйца 2

разрыхлителя 1 чайная ложка

средних яблока 2

ягод (клюква, смородина, черника, у меня замороженная клюква) 2 горсти

сахарная пудра для посыпания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать довольно крупными кусочками (кожицу можно не снимать). Взбить яйца с сахаром, влить кефир. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Смешать взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и тщательно перемешать. Форму для выпекания (у меня разъемная, 22 см) смазать маслом (дно я выложила бумагой для выпечки).

Выложить половину теста, распределить нарезанные яблоки. На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками.

На тесто выложить ягоды. Выпекать пирог в духовке(180), в течение часа (готовность пирога проверить деревянной шпажкой). При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

...