Мимоза

Name: Мимоза
Ingredients: Рыба консервированная в масле (скумбрия, сайра, сардина и т.п.); Картофель отварной; Морковь отварная; Лук красный салатный (можно обычный); Яйца куриные отварные; Сыр твердый; Соль; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#смайонезом У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления слоеного рыбного салата...

Ингредиенты

Рыба консервированная в масле (скумбрия, сайра, сардина и т.п.)
Картофель отварной 2-3 шт
Морковь отварная 1-2 шт
Лук красный салатный (можно обычный) 1-2 шт
Яйца куриные отварные 4 шт
Сыр твердый 200 г
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте продукты для слоеного рыбного салата "Мимоза". Картофель и морковь заранее отварите, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Лук мелко нашинкуйте и залейте крутым кипятком, чтобы "убить" всю горечь. Как только вода остынет, можно ее слить и использовать лук по назначению.

Так как это слоеный салат, собираем его сразу в той посуде, в которой будем подавать на стол. Первым слоем натираем на терке отварной картофель. Солим и смазываем майонезом (пару столовых ложек). Можно перемешать картофель с майонезом, чтобы долго не ждать, когда салат пропитается.

Вторым слоем натираем отварную морковь. Этот слой также промазываем майонезом

Далее идет консервированная рыбка и красный лук. Снова майонез.

Отделяем желтки от яичных белков. Белки натираем на терке в салатницу. Это еще один слой, который также нужно немного промазать майонезом.

После белков идет слой тертого сыра и снова майонез.

Последним слоем натираем на мелкой терке желтки.

Украшаем салат "Мимоза" свежей зеленью (или по своему желанию и вкусу). В идеале слоеному салату "Мимоза" нужно дать пару часов времени для того, чтобы он как следует пропитался.

...