Печенье "трюфели" и "бананы"

Сварить яйца, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки и измельчить их вилкой. Добавить сахар, размягченное масло (я его режу мелко, так удобнее растирать с желтками и мукой).хорошо все перетереть вилкой. Добавлять муку постепенно, вымешивая руками. Тесто эластичное, как пластилин.

Разделить на две части. Одну убрать в холодильник. Из другой сделать шарики d~ 2 см. Выложить на форму с бумагой для выпечки, затем на каждом шарике немного прищепить верх, чтобы получился конус. Выпекать 20 минут при 180 градусах. (В электродуховке; в газовой дольше будет). Остудить. Обвалять в какао.

Достать оставшееся тесто из холодильника. Разделить на 7 частей (можно и больше, тогда бананы будут меньше размером - удобно для детей, но далеко от реальности).

Каждому кусочку придать форму овала и раскатать толщиной примерно 1 мм (тоньше - порвется; толще - неудобно лепить), длиной и шириной с ладонь. Выложить начинку (1 ст.л). Сформировать банан.

Шов надо хорошо придавить, чтобы повидло не вытекло. Уложить на противень с пергаментом швом вниз. Выпекать тоже при 180 градусах 20 минут. Приятного чаепития!