Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовый кекс на жжёнке (постный)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
Кекс без сливочного масла и яиц, с оригинальным насыщенным карамельным вкусом.
Ингредиенты
- сахара 100 гр.
- горячей воды 250 гр.
- мёда 3 ст.л.
- растительного масла 90 гр.
- соды 2 ч.л.
- ванильного сахар 10 гр.
- соли щепотка
- цукаты 80 гр.
- орехов (любые) 80 гр.
- овсяных хлопьев 80 гр
- муки 300 гр.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовлю жжёнку. В глубокий сотейник насыпаю сахар и топлю его на среднем огне до растворения крупинок. Не пользуюсь лопаткой, сначала слегка встряхиваю сахар, затем просто как бы перекатываю карамель в сотейнике до полного растворения сахара.Как только сахар карамелизовался и приобрел приятный бежево-золотистый цвет, выключаю плиту. Вливаю из кружки с носиком горячую воду постепенно. Будьте осторожны, карамель вздувается, пыхтит и плюётся! Оставляю под закрытой крышкой на 20 минут.
2
Отдельно смешиваю орехи, ягоды и одну ложку муки.
3
Отдельно смешиваю муку и соду.
4
Отдельно смешиваю растительное масло, ванильный сахар, соль, мёд и тёплую карамельную воду.
5
Добавляю муку. Размешиваю тщательно, чтобы не было комочков.
6
Добавляю наше вкусное дополнение (орехи/цукаты/геркулес).
7
Тесто распределяю равномерно по форме и отправляю в духовку, заранее разогретую до 180°C на 40-45 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой. Украшаем по своему усмотрению. Я полила помадуой и присыпала цветной посыпкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821927
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
