Медово-шоколадная картошка или Куда деть недоеденный торт?

Медово-шоколадная картошка или Куда деть недоеденный торт?

Name: Медово-шоколадная картошка или Куда деть недоеденный торт?
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Ingredients: медового бисквита 600 г; молока 200 мл; сливочного сыра или мягкого сливочного масла 150 г; какао (в зависимости от вида какао) 25-50 г; шоколада 300 г; раст.масла 60-70 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Утилизируем остатки дешёвых медовиков, которые я покупала для обзора, и превращаем их в...

12 ч

Ингредиенты

медового бисквита 600 г
молока 200 мл
сливочного сыра или мягкого сливочного масла 150 г
какао (в зависимости от вида какао) 25-50 г
шоколада 300 г
раст.масла 60-70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Можете просто отпечь медовый бисквит или купить готовые медовые коржи. Добавляем к бисквитам молоко и всё хорошо перемешиваем руками или блендером.

Добавляем сливочный сыр или мягкое сливочное масло, (я решила добавить сыр, так как крем в самих тортах итак довольно жирненький). Но со сливочным маслом масса получится более стабильной.

В конце добавляем какао и хорошо перемешиваем до однородности. Отправляем массу в мороз на 30-40 мин., чтоб масса схватилась и формируем из этой пластичной массы что-то похожее на творожные сырки. Также массу можно распределить по силиконовым формочкам. Отправляем в морозилку до полной стабилизации.

Для глазури растапливаем импульсами шоколад, добавляем растительное масло и пробиваем всё блендером. С помощью вилки окунаем в глазурь замороженные пирожные и отправляем в холодильник, чтоб предотвратить образование конденсата. (Так я поступила с конфетами из формочки, а так как пирожные остались при комнатной температуре, на них выступил конденсат).