Запечёный картофель с беконом и сыром

Name: Запечёный картофель с беконом и сыром
Ingredients: бекон; крупных картофелин; репчатый лук; Сметана; Сыр кусковой; Чеснок, соль, чёрный перец, зелёный лук; Грибы(по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Черникова

Оригинальная подача гарнира

Ингредиенты

бекон 150 гр
крупных картофелин 5
репчатый лук 1 шт
Сметана 250 гр
Сыр кусковой 100-150 гр
Чеснок, соль, чёрный перец, зелёный лук
Грибы(по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем до 200 градусов духовку.Картофель хорошо моем,оборачиваем в фольгу,протыкаем с нескольких сторон вилкой.Кладем в форму, смазанную маслом, и запекаем около 1 часа, до тех пор пока картофель внутри не пропечется.

Режем на кусочки и обжариваем бекон до подрумянивания.Сливаем масло и в нем обжариваем репчатый лук.молотый чеснок,зеленый лук,перец и грибы (если делаем с грибами). Помешиваем.

Запеченный картофель разрезаем напополам,нужно аккуратно выскрясти мякоть. ("Лодочку не выбрасываем!") Смешиваем ее с тушеными грибами и луком,добавить сметану (можно без сметаны),бекон,половину тертого сыра.Все хорошо перемешиваем. Заполняем этой смесью картофельные шкурки.Посыпаем сверху оставшимся сыром и в нагретой духовке запекаем 15 минут пока не расплавится сыр и не подрумянится начинка.

...