Баклажаны со вкусом печёнки

Name: Баклажаны со вкусом печёнки
Ingredients: баклажана; вареных яиц; крупных лука; Растит.масло; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Баклажаны в Израиле называются "хацилим",из них готовят очень много разнообразных блюд....

Ингредиенты

баклажана 2
вареных яиц 6
крупных лука 3
Растит.масло
Соль,перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Запечь на открытом огне два баклажана среднего размера. Запекать нужно до чёрного состояния. Потом запеченная мякоть будет с особенным вкусом👍.

Пока баклажаны остывают нужно пожарить в сковороде на растительном масле 3 большие луковицы до розового состояния. И очистить от скорлупы вареные яйца.

Переложить на разделочную доску запеченный один баклажан хвостиком вверх от себя.Теперь раскрываем ложкой посередине и аккуратно ложкой выбираем мякоть и перекладываем в мисочку. Нужно всё выбрать максимально,чтобы осталась только чёрная шкурка. Мякоть ложкой перемешайте,и просто пальцем выберите чёрные кусочки шкурки на салфетку. А что осталось из кусочков-это не страшно. Должен быть вкус запечен.баклажана.😉

Потом перекладываем мякоть баклажана в блендер,и также все вареные яйца без скорлупы туда же отправляем. И весь пожаренный лук. Перемалываем это всё в блендере на большой скорости. По ходу добавить соли по вкусу и перец чёрный.