Борщ со свекольной ботвой

Name: Борщ со свекольной ботвой
Ingredients: Филе индейки (можно вообще без мяса, вегетарианский суп получится); Картофель; Свекла с ботвой (Выбирайте свежую, сочную и хрустящую ботву.); Помидор; Перец болгарский (по желанию); Капуста (я кладу на глаз, смотря как густо вы любите); Морковь; Лук; Вода; Соль, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим вместе 🌳

#пп #вызов #краскилета

Ингредиенты

Филе индейки (можно вообще без мяса, вегетарианский суп получится)

Картофель 3 шт

Свекла с ботвой (Выбирайте свежую, сочную и хрустящую ботву.) 1 шт

Помидор 1 шт

Перец болгарский (по желанию) 1 шт

Капуста (я кладу на глаз, смотря как густо вы любите)

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Вода 2 л

Соль, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим бульон. Отвариваем мясо до готовности и процеживаем. Солим.

В готовый бульон добавляем порезанный картофель. Варим его до готовности.

Помидоры необходимо очистить от кожицы. Снимать шкурку со свежих помидор у вас вряд ли получится, поэтому погрузите их на несколько минут в кипяток, после чего промойте под холодной водой: так кожицу можно будет с легкостью снять. Нарежьте очищенные помидоры небольшими кусочками.

Сладкий болгарский перец хорошенько вымойте и удалите плодоножку.Нарежьте болгарский перец небольшими кусочками. Чеснок почистите от шелухи, выложите на дощечку и раздавите ножом, после чего мелко нарежьте его. Морковь

Поставьте сковороду нагреваться и добавьте немного растительного масла. Когда оно хорошенько нагреется, кладите в него нарезанные овощи (лук, затем морковку затем остальные овощи)тушите в течение 10 минут. После этого сразу же отправляйте их в будущий борщ. PS:Этот пункт можно опустить и не делать зажарку.

Хорошенько вымойте свеклу и ботву. Свеклу почистите, и нарежьте соломкой или же измельчите на крупной терке. Ботву нарежьте небольшими кусочками. Когда картофель будет практически готов, добавьте нарезанную свеклу и свекольную ботву в борщ. Добавьте соли по вкусу и немного душистого перца.

Добавьте любимую зелень и сметану в готовый борщ с ботвой – и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋 #foodsvetulka

Давайте дружить в Инстаграмм https://instagram.com/_svetulka?igshid=8tfc5ubg4zze

...