Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мамалыга
Рецепт с фото пошаговый
Автор Танюша
Ингредиенты
- кукурузной муки 400 грамм
- воды 5 стаканов
- соли Щепотка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Воду в казанчик поставить на огонь, посолить, довести до кипения. Уменьшить огонь. Осторожно всыпать кукурузную муку, просеивая ее через сито небольшими порциями. Все время помешивать деревянной ложкой.
2
Варить при медленном кипении 30 минут, непрерывно помешивая. Затем уменьшить огонь и потомить мамалыгу еще минут 15-20, до загустения. Мешать надо непрерывно, не забывая ни дно, ни стенки казанка.
3
Смочив ложку в воде отделить мамалыгу от стенок и оставить на 2 минуты еще на огне. Встряхнуть казанчик несколько раз и вывалить мамалыгу на разделочную доску или тарелку. Режут мамалыгу нитью.Можно подавать с брынзой,жареной рыбой или свиным жареным мясом или ребрышками, со сметаной и со сбытом жареным яйцом.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
