Мамалыга по-молдавски

Воду вскипятить.

Крупу просеять через сито.

Вскипятить воду, добавить соль и крупу.

Тщательно перемешать, желательно - деревянной ложкой или лопаткой.

Убедившись, что нет комочков, накрыть получившуюся кашу крышкой, варить на медленном огне минут 15-20.

Когда мамалыга будет готова, вынуть её на доску или плоскую тарелку.

Традиционно разрезается мамалыга с помощью нитки, протягиваемой снизу вверх.

Подать порционно. Разделить с любимыми людьми. Приятного аппетита! 🥰💛