Качапа-венесуэльские блины

Так как я готовила из крупы, то накануне готовки блинов, я ее залила кипятком и вымочила ночь.

За ночь она разбухла. Далее перебить блендером, добавить разбавленный крахмал..

Затем просеять муку. Все перебить.

Сковороду смазать маслом. Выложить блины.

В оригинале пишется жарить на среднем огне. У меня электрическая, поэтому жарила на максимуме до золотистой корочки.

Сыр натереть на терке, выложить на блинчик и сложить пополам. Закрыть крышкой. Выключить. Пусть постоят еще 3 минуты.

Что я могу сказать. Если вы любите что то необычное, склонны к авантюризму, готовы попробовать то, что никогда не пробовали- велком, жду фотоотзывы и комментарии. А также делитесь, понравилось или нет. Сегодня я попробовала первый раз. Очень необычно. Склона думать, что это отличный гарнир к мясу.

Муж оценил.

Я добавила сеье томат, всем приятного аппетита. Благодарю за лайки❤👍🙏