Мамалыга
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Демеева
Ингредиенты
- Кукурузная крупа 2 пакетика
- Масло сливочное 100 гр
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Крупу перемолоть на кофемолке до состояния муки.
2
В кипящую подсоленную воду частями добавлять кукурузную муку, постоянно помешивая.
3
Кастрюлю лучше взять с толстым дном, в ней мамалыга не подгорит.
4
Сварить очень густую кашу, добавить масло, перемешать и оставить остывать.
5
Остывшую мамалыгу выложить на блюдо.
6
Нарезают мамалыгу вощеной нитью, но можно и ножом.
7
Подавать можно с тертым сыром, овощами или мясом.
8
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Лена, сколько нужно взять воды для варки крупы ? 🤔😉
22 марта 2021 г.
Ответить
Я варила в кастрюле 2,5 л. Воды пол кастрюли
22 марта 2021 г.
Ответить
А еще можно купить готовую кукурузную муку, а не перемалывать крупу. Я уже после в магазине увидела
22 марта 2021 г.
Ответить
У вас правильный рецепт 👍 . Я пробовала мамалыгу в Абхазии в прошлом году и 15 лет назад , но сама не готовила ни разу, поэтому уточнила количество воды ))...
22 марта 2021 г.
Ответить
Мой отец румын. Мамалыгу готовила моя бабушка. Это национальное румынское блюдо.
24 марта 2021 г.
Ответить
