Фаршированные помидорки - любимая классика

Яйцо, отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и натираем на мелкой терке в мисочку, где будет наша начинка для фарширования помидоров.

Сыр и чеснок аналогично натираем и отправляем к яйцу.

Помидоры моем, срезаем шапочки (их можно использовать в дальнейшем в другое блюдо) и аккуратно вынимаем чайной ложкой всю мякоть.

Мякоть от помидор, нарезаем помельче, если - это необходимо и отправляем в смесь - начинку, мякоть придаст сочность нашей закуске.

В мисочку с начинкой, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Наполняем помидорные "чашечки" начинкой, можно украсить свежей зеленью, а можно и так просто кушать, тоже очень вкусно. Приятного аппетита!