Десерт из арбуза

Чищенные кедровые орешки обжарить на сухой сковородке. Когда орешки начнут поджариваться перемешать и оставить доходить на сковородке без огня.

На одну креманку нужно пол огурчика, лучше всего брать не большие чтобы не было крупных семечек.

Огурцы промыть, разрезать пополам и фигурным ножом сделать мелкие шарики. Если ножа такого нет, можно просто нарезать соломкой. Арбуз нарезаем крупными шариками, или если нет такого ножа нарезаем кубиком.

В креманку начинаем выкладывать арбуз, большие шарики, вперемешку с огурцом, сверху посыпаем орешками и поливаем арбузным соком. Ставим в холодильник. Подаем холодным. Старайтесь не мешать, чтобы не получилась каша.

Дети были просто в восторге, и родители то же.

Если хотите подать как салат, тогда добавьте немного кресс-салата. Приятного аппетита.