Русская кухня Запеканка

Картофельно-кабачковая запеканка с куриной грудкой

Name: Картофельно-кабачковая запеканка с куриной грудкой
Ingredients: куриные грудки; картофелин; большого кабачка; яйцо; муки; помидора; луковица; морковь; майонеза; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iryna Ash🌳

#инста#оченьвкусно#

Ингредиенты

куриные грудки 2 шт.

картофелин 7-8 шт

большого кабачка 1/2 часть

яйцо 1 шт.

муки 2 столовые ложки

помидора 2 шт

луковица 1 шт

морковь 1 шт

майонеза 2 столовые ложки

сыра 150-200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все овощи, промываем водой, очищаем от кожуры. Нарезаем куриное филе, отбиваем, перчим и солим по вкусу. Выкладываем в ёмкость для запекания.

Картофель чистим, моем и нарезаем дольками (кружками) Солим немного. Выкладываем поверх куриной грудки.

Кабачок очищаем от кожуры и мягкой внутренности. Трем на крупной терке. Отжимаем от сока. Смешиваем с яйцом и мукой. Хорошо перемешиваем. Перчим.(я не солю, т.к. нижние слои уже с солью и сыр даст соль) Выкладываем полученную массу третьим слоем.

Четвёртым слоем выкладываем нарезанные кружками помидоры по всей поверхности.

Жарим лук и морковь. И выкладываем поверх помидор.

Все это смазываем майонезом и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 40 -45 минут при 180 градусах Приятного аппетита!!!

...