Славянская кухня Колдуны

Колдуны по беларуски 🥔

Name: Колдуны по беларуски 🥔
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; фарша свино-говяжего; средние луковицы (белый лук); Соль; Сметана; Зелень (укроп) для украшения; Молотый тмин; Кукурузное растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Женечка Добина

Вкусные Колдуны со сметанкой 🥞🍶 по рецептам #кухнябеларуси Самые вкусные...

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

картофеля 1 кг.

фарша свино-говяжего 500 грамм

средние луковицы (белый лук) 2

Соль по вкусу

Сметана

Зелень (укроп) для украшения

Молотый тмин

Кукурузное растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем картофель и лук репчатый (1 головку) до состояния пюре. Отжимаем в марле до исчезновения жидкости.

Лук который у нас остался смешиваем с фаршем. Добавляем специи, и тщательно руками фарш формуем.

Берем комочек картофеля, формуем шарик, далее немного разминаем и в середину вкладываем фарш. Лепим наподобии котлетки. У меня получились более приплюснутые. Обжариваем колдунчики 😋на сковороде, на растительном масле 🌽 по 10 минут ⏰с обоих сторон. Подаём со сметаной🍶🥄🍽. Приятного аппетита!