Апельсиновый джем

Фрукты хорошо моем и снимаем цедру, с двух апельсинов овощечисткой, с лимонов мелкой теркой. С апельсина удаляем белую пленку максимально, режем на 8 частей и складываем в кастрюлю из нержавейки, засыпаем сахаром и даём постоять 2 -3 часа(апельсин должен пустить сок).

Тем временем из лимонов выдавливаем сок, заливаем сок в кастрюлю, режем соломкой цедру апельсинов. Ставим кастрюлю на средний огонь, варим постоянно помешивая до густоты(примерно 2 часа) добавить цедру цитрусовых, проварить ещё 15 минут, блендером размельчить в пюре. Дать остыть, разложить в банки,закрутить. Хранить в прохладном месте.