Блины с творогом, шоколадом и джемом

Name: Блины с творогом, шоколадом и джемом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Яйца; Сахар; Соль; Молоко; Растительное масло; Сливочное масло; Мука; Начинка; Шоколад; Мягкий творог; Джем апельсиновый, лимонный или др (н-р джем "Махеев")

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#масленица Нашла очень интересную начинку для блинчиков. Особенно оценят такие...

~1 часа

Ингредиенты

Яйца 4 шт
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Молоко 700 мл
Растительное масло 1 ст.л
Сливочное масло 2 ст.л
Мука 300 г
Начинка
Шоколад 100-150 г
Мягкий творог 150-200 г
Джем апельсиновый, лимонный или др (н-р джем "Махеев") 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку всыпаем в миску, добавляем соль и сахар. Добавляем яйца, молоко и перемешиваем миксером до однородности. Растопите сливочное масло, слегка остудите и замешайте в тесто. Уберите тесто на 15 минут в холодильник.

Хорошо разогреваем сковороду и слегка смазываем растительным маслом. Наливаем тесто и выпекаем золотистые блинчики на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовые блинчики складываем стойкой на тарелку, промазывая сливочным маслом.

Делаем начинку. В миску кладём мягкий творог, разминаем вилкой. Измельчаем шоколад (можно использовать любой шоколад: шоколадная плитка, диски, капли, стружка) и добавляем к творогу.

Теперь добавляем джем (у меня был лимонный, можно взять любой на ваш вкус, но идеальное сочетание с апельсиновым). Перемешиваем до хорошего объединения ингредиентов.

Кладём блинчик на тарелку, наказываем творожной смесью и скручиваем трубочкой.

Повторяем с остальными блинчиками. Наслаждаемся. Приятного аппетита. С масленицей!

...