Спагетти с фаршем и колбасой

Name: Спагетти с фаршем и колбасой
Ingredients: Одна пачка спагетти; большая морковь; средний лук; сладких перца; Фарш говяжий; Остатки полукопчённой колбасы после торжества; воды; Томатная паста; Соль, перец, лавровый лист, сушенная кинза; Сливочное масло по вкусу в спагетти 🍝

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна

Хочу дотянуть до уровня готовки моей мамы, у неё все получается быстро, вкусно, и...

Ингредиенты

Одна пачка спагетти 400 грамм

большая морковь 1 шт

средний лук 1 шт.

сладких перца 2 шт.

Фарш говяжий 300 грамм

Остатки полукопчённой колбасы после торжества

воды 1-2 небольших стакана

Томатная паста 3-4 столовых ложки

Соль, перец, лавровый лист, сушенная кинза по вкусу

Сливочное масло по вкусу в спагетти 🍝

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем на кубики лук, морковь, сладкий перец, наливаем в чугунную (у меня другой нету) сковородку подсолнечного масла и делаем зажарку минут 20-30 на среднем огне. Далее режем произвольно фарш (у меня был замороженный) и я резала его на пластины толщиной 1 см, и добавляем в сковороду. Также режем колбасу.

Ложу 2 лавровых листа, перец, соль, зелень, томатную пасту, закрываю крышку - пускай тушится. Беру кастрюлю ставлю греть воду на спагетти, при закипании варю обычным способом, после сливаю воду и заправляю сливочным маслом.

Как только сковорода начинает бульканье, добавляю 1-2 небольших (50-70 грамм) стаканов холодной воды, на ваше усмотрение, мне нравится чтобы был томатный соус при заправке спагетти.

Сперва ложу спагетти, потом соус-зажарку с фаршем и колбасой, и овощами, и финальный аккорд- салат с огурцами и сладким перцем, сочетание отличное).