Тирамису без яиц

Name: Тирамису без яиц
Ingredients: сыра маскарпоне; сливок 33% жирности; ст ложки мелкого сахара или сахарной пудры; печенья савоярди; крепкого кофе; ст ложки коньяка или ликера амаретто (по желанию); ст ложка какао порошка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Elena Crepis

Приготовила, очень вкусно!!! Спасибо.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Конышева

#нехолодно В классическом рецепте этого замечательного десерта присутствуют сырые яйца....

Ингредиенты

сыра маскарпоне 500 г
сливок 33% жирности 200 мл
ст ложки мелкого сахара или сахарной пудры 4
печенья савоярди 200 г
крепкого кофе 300 мл
ст ложки коньяка или ликера амаретто (по желанию) 1-2
ст ложка какао порошка 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно заварить крепкий кофе. Можно даже сделать растворимый, добавить в него по желанию коньяк или Амаретто и оставить остывать.

Охлаждённые сливки взбить с сахаром до густоты. Постепенно добавить их к сыру маскарпоне, перемешивая до однородной массы.

Начинаем собирать наш десерт. Выкладываем первый слой из печенья савоярди, обмакивая печенье в кофе буквально на пару секунд. Покрываем печенье слоем крема, потом - ещё один слой печенья в кофе и покрываем оставшимся кремом.

Верх десерта посыпать какао и поставить охладить в холодильник на пару часов, можно больше.