Плов

Помыть, почистить от жилок и жира, порезать мясо. Помыть, почистить и порезать брусками морковь. Порезать мелко лук.

На раскаленном масле до золотистого цвета обжарить лук.

Добавить мясо и жарить минут 15 вместе.

Сверху закинуть морковь. Не перемешивать ингредиенты. Жарить минут 5.

Добавить специи для плова.

Положить сверху рис и залить водой, так чтоб вода покрывала рис примерно на 3 см.

Все должно вариться примерно 15-20 минут, доливать воды при необходимости.

Когда вода выпарится, в рис можно вложить несколько очищенных головок чеснока для вкуса.

Когда вода выпарится и рис будет готов, можно перемешать.