🍀Ажурные блинчики с творогом🍀

В тёплый(обязательно!) кефир положить соду и оставить на 5 минут, кефир поднимется пенкой! Если заранее не достали кефир из холодильника, чтобы согреть его, делайте как я😉, налейте его в чашу для заведения теста, поставьте чашу в емкость (у меня сковорода) с только что закипевшей водой из чайника на 10 мин и ваш кефир будет тёплым

Добавляем яйцо, сахар, соль, ванилин, перемешиваем. Вводим муку, перемешиваем 🥞вливаем кипяток, заваривая так наше тесто☝🏼и одновременно перемешиваем, добавляем масло растительное, перемешиваем до однородности, если тесто получилось густоватым долейте немного ещё кипятка. Зависит все от муки. выпекаем на сильно разогретой сковороде смазанной каплей масла

Делаем начинку, смешиваем все ингредиенты. Заворачиваем начинку в блинчики и прогреваем на сливочном масле на средней температуре с двух сторон до румяной корочки😍

Готов✅ ваш изумительный завтрак 🥞 🤤Приятного аппетита❗️