ПП Колбаски - Сосиски

Name: ПП Колбаски - Сосиски
Ingredients: Куриное филе; Лук репчатый; Яйцо куриное; Сливочное масло; Молоко; Паприка; Приправа для курицы; Соль; Любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🌺

Отличный вариант заменить магазинные сосиски и колбаски. ⠀ Может вкус будет отличается...

Ингредиенты

Куриное филе 600 гр

Лук репчатый 1 шт

Яйцо куриное 1 шт

Сливочное масло 40 гр

Молоко 100 мл

Паприка 1/3 ч.л

Приправа для курицы 1/3 ч.л

Соль по вкусу

Любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В блендер кладём филе мяса (у меня куриная грудка) Добавляем лук, яйцо, сливочное масло, молоко и всё хорошо пробивает блендером.

Добавляем специи. Всё хорошо перемешиваем.⠀

Для формирования колбасок нам потребуется пищевая плёнка. На ровной поверхности расстилаем плёнку, аккуратно на край выкладываем фарш, примерно 50 гр. распределяет в длину и формируем колбаски, скручиваем и завязываем края плёнки, если плёнка короткая, завязываем ниточкой.⠀

Опускаем колбаски в кипящую воду и варим с момента закипания 15 минут, после чего достаём колбаски и даём остыть. Освобождает от плёнки.

Далее их можно обжарить на сковороде с небольшим кол-вом сливочного масла до аппетитно го золотистого цвета😉⠀ Так же можно заморозить колбаски и использовать по мере необходимости.