Тыквенные оладьи с черникой

Мякоть тыквы натереть на мелкой тёрке, как на картофельные оладьи. Добавить яйцо, мёд, соль, кленовый сироп. Ввести муку и крахмал. Муки нужно столько, сколько "возьмет" тесто. Оно не должно быть слишком жидким.

Жарить на а/п сковороде без добавления масла. Когда выложите тесто на сковороду, на каждую оладушку положить несколько ягод и спрятать ягоды под тестом, положив на них ещё чайную ложку теста. После этого можно переворачивать. Так ягоды окажутся внутри оладий.