Сливовое варенье (без косточек)

Сливу моем, разрезаем пополам, убираем косточки. Перекладываем сливу в емкость, например таз или кастрюля. Засыпаем сахаром и оставляем на 1 час.

Затем ставим на огонь, постоянно помешиваем. Варенье должно закипеть. Сверху образуется пенка, которую надо снимать. После чего снимаем с огня нашу емкость.

После 2 часов ставим варенье потребуется опять на минимальный огонь. Помешиваем и следим, чтобы он не подгорел. Его надо довести до кипения и убрать с огня до полного остывания. Так же доводим до кипения и в третий раз. Горячее варенье разливаем по нашим стерилизованным банкам и закатываем.😋😍